خبز خمير اماراتي

خبز خمير اماراتي , أطباق جانبية , خبز , اكلات للافطار , فطور , مخبوزات , خبز خمير جنوبي , خبز خمير ايراني , خبز خمير , خبز خمير الامارات

المكونات

دقيق 3 أكواب زيت ربع كوب حليب بودرة 3 ملاعق كبيرة

سكر 6 ملاعق كبيرة ماء دافئ للعجن – كوب دبس – نصف كوب

خميرة ملعقة كبيرة سمسم بحسب الرغبة

طريقة التحضير

في وعاء متوسط الحجم اخلطي الدقيق حليب البودرة السكر و الخميرة , أضيفي الزيت و الدبس ثم اسكبي الماء الدافئ و اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة غطي العجينة و اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر على حرارة الغرفة

كوري العجينة بعدها الى كرات متساوية الحجم و افردي كل كرة على شكل قرص متوسط الحجم , أنثري القليل من السمسم على وجه كرة العجين ثم رصيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت

أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية , أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكرات و تتحمر , أخرجي الصينية من الفرن و قدمي خبز الخمير مباشرة على سفرتك .