صالونة الدجاج الإماراتيه

صالونة الدجاج الإماراتيه , صالونة دياي , أطباق رئيسية , أطباق الدواجن , اكلات للعزومات , المطبخ الاماراتي , صالونة دجاج الامارات , صالونة دجاج ثقيلة , صالونة دجاج مع رز ابيض , صالونة دجاج هندية , صالونة دجاج بالروب

المكونات

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات كبيرة 500 غرام فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات ربع كوب

بطاطس مقطعة إلى مكعبات كبيرة 200 غرام طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة نصف كوب

كزبرة مفرومة فرماً ناعماً ربع كوب فلفل أحمر حار ربع ملعقة صغيرة

معجون طماطم ملعقتان صغيرتان قرفة ملعقتان صغيرتان

زنجبيل مطحون ملعقتان صغيرتان حبهان

مرق دجاج كوبان ثوم مهروس فصّ

زيت نباتي ملعقتان صغيرتان بصل مفروم فرماً ناعماً ربع كوب

كاري بودرة ربع ملعقة كبيرة كمون ربع ملعقة كبيرةكركم

ربع ملعقة كبيرة لومي مطحون ربع ملعقة كبيرة

ملح نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

‏أخلطي الكركم , الكاري , اللومي , الكمون , الملح , الحبهان , القرفة , الزنجبيل و الفلفل الأحمر في وعاء ‏2-‏ في قدر على حرارة متوسطة , سخني الزيت , أضيفي البصل و قلبيه حتى يذبل , ‏ ‏3-‏ أضيفي الثوم, البطاطس و الدجاج

حركي المكونات لـ10 دقائق حتى تتداخل النكهات ‏4-‏ زيدي الطماطم الكزبرة و الفليفلة نكهي بالبهارات وحركي جيداً.‏ ‏5-‏ أسكبي مرق الدجاج و معجون الطماطم خففي النار واغلي المكونات على حرارة هادئة حتى يثخن قوام المزيج.‏ ‏6-‏ قدمي طبق صالونة الدياي ساخناً على سفرتك.