كبسة الدجاج الحارة

كبسة الدجاج الحارة , الأطباق الرئيسية , المطبخ الخليجي , صلصة الدقوس , طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة
وصفات دجاج , وصفات سعودية , طريقة كبسة حارة , طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة , طريقة عمل الكبسة الحارة

 

تعتبر كبسة الدجاج الحارة من أشهر الأطباق الرئيسية اللذيذة في المطبخ الخليجي تعرفي على طريقة تحضير الوصفة و قدميها بجانب صلصة الدقوس من موقعنا.

 

مدة التحضير  – 60 دقيقة               عدد الاشخاص – 4 اشخاص        السعرات الحرارية – 285 سعرة حرارية

 

 

 

 

 

المكونات

 

 

 

مقادير كبسة الدجاج الحارة

كوبان من الأرز البسمتي                            دجاجة كاملة مقطعة                   كوب من البندورة المفرومة

بصلة مفرومة                                            فصان من الثوم المفروم              حبة من الفلفل الحار المقطع

ملعقة كبيرة من صلصة البندورة                    ملعقة صغيرة من الملح               ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من البهارات                          ملعقة صغيرة من القرفة               3 فصوص من الهال

ورقة من الغار                                          ملعقة كبيرة من السمن               لوز للتزيين

 

طريقة التحضير

قلي البصل و الثوم
في قدر متوسط ضعي السمن و اتركيه يسخن و حتى يذوب ثم ضيفي البصل و الثوم في السمن حتى يصفر لونهم

 

 

 

 

طهي الدجاج
أضيفي الدجاج المقطع وقلّبيه مع البصل ثم أضيفي البندورة المفرومة الهال البهارات فلفل حار الملح الفلفل صلصة الطماطم القرفة و ورق الغار و قلبي المزيج جيداً ثم أضيفي الماء و اتركي المكونات تنضج على النار مع التحريك

 

 

 

تحمير الدجاج
ارفعي الدجاج في صينية ثم حمريه في الفرن

 

 

 

إضافة الأرز
أضيفي الأرز للمرق مكان الدجاج و اتركيه حتى ينضج

 

 

 

تقديم الكبسة
ضعي الأرز في طبق التقديم و ضعي الدجاج على الوجه و اللوز ثم قدميها ساخنة

 

 

 

 

 

معلومات التغذية

السعرات الحرارية           285                  الدهون           3g
الدهون المشبعة            1g                    الكربوهيدرات   43g
الألياف                         1g                    البروتين          13g

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements