حميس الدجاج , وصفة حمسة الدجاج , اكلات سريعة , اللحم , مرق الدجاج , طريقة عمل حميس الدجاج و اللحم بخطوات سريعة , طريقة عمل الحميس بالدجاج , يعد الحميس من الطبخات الشرقية المشهورة و التي تتميز بمذاقها اللذيذ
Advertisements
Advertisements
حيث يمكن تقديم الحميس سواء كان بالدجاج أو اللحم حيث يمكن تقديمه في العزومات و في المناسبات المختلفة و يعرف حميس الدجاج بأنه دجاج مطبوخ مع البصل و البهارات و يتميز بطعمه الشهي و سهولة تحضيره و بساطة مكوناته و سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيره
مدة التحضير – 30 دقيقة عدد الاشخاص – 6 اشخاص
المكونات
مقادير حميس الدجاج
من أفخاذ الدجاج 750 غرام حبتين من البصل المفروم فرماً ناعماً
حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعم ثلاثة حبات من الكوسا المقطعة
ثلاثة حبات من الباذنجان المقطع إلى مكعبات كبيرة من الزيت النباتي ربع كوب
بعض من الملح بحسب الرغبة الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من القرفة نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من معجون طماطم ملعقتان كبيرتان من مرق الدجاج
طريقة التحضير
يحمي الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة و يقلب فيها البصل و الفلفل الأحمر الحار حتى يذبل
يضاف الدجاج و نكهات الملح و الفلفل الأسود و القرفة و البابريكا
يتم تقليب المكونات بشكل جيد حتى يتغير لون الدجاج من جميع الجهات و يصبح ذهبي
يتم وضع الماء بحيث تغمر المكونات جميعها
يترك الخليط يغلي على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج
يضاف كل من الباذنجان و الكوسا و يقلب بشكل جيد
يضاف مرق الدجاج و معجون الطماطم و يترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى تنضج المكونات بشكل جيد و يصبح جاهز للتقديم و يقدم ساخناً .
أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم
1- ترند أجمل اللقطات المضحكة اليوم
2- ترند افضل شركات و منتجات اليوم
4- ترند الافلام و السينما اليوم
6- ترند التكنولوجبا الذكاء الاصطناعي
7- ترند المشاهير و النجوم و الفن اليوم
9- ترند اليوم فاشون الازياء و الموضة
15- ترند تويتر اليوم
17- ترند الطبخ و الوصفات اليوم
احدث ترند اليوم الاكثر مشاهدة و المتصدر
- صلصة الدقوس السعودي
- كبسة الدجاج الحارة
- السلطة الحارة للكبسة
- طريقة عمل سلطة السليق الحارة السعودية
- أكلات خليجي طريقة عمل المطبق السعودي
- مقلقل الدجاج
- طريقة تحضير الرز البخاري السعودي بالدجاج بالصور
- مختوم الدجاج بالطريقة الحجازية من المطبخ السعودي
- طريقة تحضير المختوم السعودي
- طريقة تحضير الزريبان السعودي
Advertisements