طريقة تحضير الكشري السعودي , طريقة الكشري السعودي , أطباق رئيسية , طبخ , وصفة الكشري على الطريقة السعودية , طريقة عمل الكشري السعودي , وصفة عمل الكشري على الطريقة السعودية بالأرز البسمتي , طريقة تحضير الكشري السعودي
Advertisements
Advertisements
يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المنتشرة في الوطن العربي و يرجع أصلها بشكل أساسي للمطبخ المصري و يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بالإضافة إلى إمكانية تحضيره بطرق و نكهات متعددة بحسب الذوق و الرغبة
حيث تختص كل دولة عربية بطريقتها الخاصة في إعداده و في هذا المقال سنعرفكم على طريقة الكشري السعودي
مدة التحضير – 60 دقيقة عدد الاشخاص – 4 اشخاص السعرات الحرارية – 750 سعرة حرارية
المكونات
مقادير عمل الكشري
نصف كوب من العدس البني كوب من معكرونة الاسباغيتي بصلة مقطعة لشرائح
حمص مسلوق للتزيين كوب من الأرز كوبان من الماء
ربع ملعقة كبيرة من الملح 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
مقادير الصلصة
حبتان من البندورة المفرومة ملعقتان صغيرتان من رب البندورة فصان مفرومان من الثوم
بصلة مقطعة ملعقة من الشطة الحارة ربع ملعقة صغيرة من الكمون
رشة من الملح رشة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير
سلق العدس
اسلقي العدس في قدر به ماء مغلي مملح
طهي الأرز
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الأرز و العدس المسلوق مع التقليب حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي الملح و الماء و اتركي المزيج حتى الغليان ثم اخفضي النار و اتركيه حتى ينضج
تحضير الصلصة
ضعي السمن في قدر على نار متوسطة حتى يذوب ثم أضيفي البصل و الثوم مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل
إضافة البندورة
أضيفي البندورة إلى المكونات ثم أضيفي رب البندورة بعد إذابته بالقليل من الماء ثم تبلي الصلصة بالكمون و الفلفل الأسود و الشطة و الملح و اتركيها حتى الغليان على نار خفيفة لمدة عشر دقائق
سلق المعكرونة الاسباغيتي
اسلقي المعكرونة في قدر كبير به ماء مغلي مملح و اتركيها لمدة ربع ساعة و حتى تنضج ثم صفيها من الماء و اتركيها جانباً
قلي بصل التقديم
ضعي البصل المقطع لشرائح في زيت غزير و اقليه حتى يصبح لونه ذهبياً غامق ثم ارفعيه على محارم ورقية لتصفيته من الزيت
تقديم الكشري السعودي
ضعي المعكرونة في طبق التقديم و اسكبي الصلصة الحارة ثم خليط الأرز فوقها و زيني الطبق بالبصل المقلي و الحمص المسلوق و قدميه على الفور
معلومات التغذية
السعرات الحرارية 750 الدهون 13g
الدهون المشبعة 7g الكربوهيدرات 140g
البروتين 13g
أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم
1- ترند أجمل اللقطات المضحكة اليوم
2- ترند افضل شركات و منتجات اليوم
4- ترند الافلام و السينما اليوم
6- ترند التكنولوجبا الذكاء الاصطناعي
7- ترند المشاهير و النجوم و الفن اليوم
9- ترند اليوم فاشون الازياء و الموضة
15- ترند تويتر اليوم
احدث ترند اليوم الاكثر مشاهدة و المتصدر
Advertisements