طريقة عمل قرص عقيلي كويتي , الحلويات الشعبية الكويتية , الكيك المنكه بالزعفران , قرص عقيلي لذيذ وهش , المطبخ الكويتي
Advertisements
Advertisements
يعتبر قرص عقيلي واحد من أهم الحلويات الشعبية الكويتية و هو عبارة عن قرص كبير من الكيك المنكه بالزعفران و مجموعة من البهارات القوية
و يتم تناوله و تقديمه بشكل يومي على الإفطار أو كطبق تحلية خفيفة و لا تختلف طريقة عمل قرص عقيلي كويتي عن الكيك العادي إلا من حيث بعض الإضافات البسيطة
مدة التحضير – 45 دقيقة عدد الاشخاص – 10 اشخاص السعرات الحرارية – 224 سعرة حرارية
المكونات
مقادير قرص عقيلي
كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح أربع ملاعق كبيرة من السمسم المحمص
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران ملعقة كبيرة من السكر
أربع بيضات كوب من السكر
كوب من الزبدة كوب من الحليب السائل
نصف كوب من شراب التمر ملعقة صغيرة من الهيل
ملعقة صغيرة من ماء الورد
مقادير الزينة
ملعقة من السكر المطحون
طريقة التحضير
طريقة نقع الزعفران
اسحقي الزعفران مع ملعقة السكر في الهاون ثم اسكبي عليه ملعقتين من الحليب السائل و اتركيه ينقه لمدة عشر دقائق
طريقة خلط المكونات الجافة
اخلطي الطحين والبيكنج باودر و الملح و السمسم في وعاء
طريقة خلط المكونات السائلة
اخلطي الزبدة والحليب و الهيل وماء الورد و مزيج الزعفران في وعاء منفصل
طريقة خفق البيض والسكر
اخفقي البيض والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب العامودي لمدة عشر دقائق حتى تختلط المكونات جيداً و تتضاعف ثم أضيفي لها شراب التمر
طريقة تحضير خليط الكيك
ابدئي بإضافة المكونات الجافة و المكونات السائلة بالتدريج لخليط البيض مع الاستمرار في الخلط ثم رشي السمسم المحمص و ضعيها في صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزبدة
طريقة خبز قرص عقيلي
اخبزي قرص عقيلي في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تتأكدي من نضوجها
طريقة تقديم قرص عقيلي
اخرجي الكيكة من الفرن و اتركيها تبرد ثم رشيها بالسكر المطحون ثم قطعيها و قدميها باردة مع الشاي أو القهوة
معلومات التغذية
السعرات الحرارية 224
أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم
1- ترند أجمل اللقطات المضحكة اليوم
2- ترند افضل شركات و منتجات اليوم
4- ترند الافلام و السينما اليوم
6- ترند التكنولوجبا الذكاء الاصطناعي
7- ترند المشاهير و النجوم و الفن اليوم
9- ترند اليوم فاشون الازياء و الموضة
15- ترند تويتر اليوم
17- ترند الطبخ و الوصفات اليوم
احدث ترند اليوم الاكثر مشاهدة و المتصدر
- طريقة تحضير الجريش الاماراتي
- طريقة تحضير بلاليط اماراتي
- طريقة تحضير حلى مكعبات الجوزاء
- طريقة عمل الكبسة باللحمة الاماراتية
- طريقة تحضير الهريس الإماراتي بالدجاج و الشوفان
- أطباق رئيسية إماراتية طريقة تحضير حمسة النخي الإماراتية
- طريقة أشهر الأكلات في الامارات مجبوس الدجاج الاماراتي
- طريقة تحضير الهريس الإماراتي بالفيديو
- طريقة تحضير المجبوس الإماراتي بالدجاج
- طريقة تحضير الخنفروش الإماراتي
Advertisements