طريقة تحضير الثريد باللحم الإماراتي

طريقة تحضير الثريد باللحم الإماراتي , المأكولات الإماراتية المشهورة , ثريد دجاج , طريقة عمل الثريد السوري , ثريد لحم سعودي , طريقة عمل الثريد النبوي , خبز الثريد , ثريد لحم سوري , ثريد لحم عراقي , ثريد الرسول , الثريد يعتبر الثريد إحدى المأكولات الإماراتية

ثريد اللحم بالتوابل المكونات

حبتان من البطاطا مقشرتان و مقطعتان إلى قطع كبيرة

أربع حبات من كل من البصل المفروم ناعما و البندورة المفرومة ناعما

أربع ملاعق صغيرة من رب البندورة

قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعما

ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور

أربع فصوص من الثوم المدقوق

ربع كوب من الزيت النباتي

نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الحبهان

رشة فلفل أسود

ملعقتان صغيرتان من كل من الشطة و الكركم المطحون , و البهارات السبعة

ملعقة كبيرة من الملح

فخذ لحم مقطع إلى قطع كبيرة

عود من القرفة

حبتان من الليمون المجفف كوب من الخبز المحمر

طريقة التحضير

يوضع الفلفل الأسود و الملح و الشطة و الكركم و البهارات السبعة و الملح و اللحم في وعاء و الخلط تسخين الزيت في قدر على النار ثم إضافة البصل و تركه حتى يتحول لونه إلى الذهبي إضافة البصل و الثوم و رب البندورة و الفلفل الحار و التحريك لمدة خمس دقائق

أو حتى تستوي المكونات قليلا إضافة اللحم و تحريكه لمدة خمس دقائق أو حتى يتحول لونه إلى البني إضافة البندورة و رب البندورة و الماء و التحريك ثم تغطية القدر و تركه على نار هادئة لمدة ساعتين على الأقل رفع الغطاء عن الخليط ثم إضافة البطاطا و التحريك ثم تغطية الخليط و تركه لمدة عشر دقائق أخرى وضع الخبز المحمص في طبق للتقديم ثم إضافة الثريد فوقه .