طريقة عمل شوربة دجاج اماراتية

طريقة عمل شوربة دجاج اماراتية , طبخ شوربة , طريقة عمل شوربة الشوفان بالمرق , طريقة عمل شوربة الشوفان بدون طماطم , شوربة الشوفان بالدجاج

المكونات

دجاج 6 قطع بصل طازج مفروم فرماً ناعماً 1 ماء – 8 أكواب

مرق دجاج 4 مكعّبات ملح ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود ملعقة صغيرة زبدة

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة كوب شعيرية

حبهان مطحون نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في قدر أسكبي الماء و أضيفي إليه قطع الدجاج و مكعبات المرق و البصل المفروم و الكزبرة و اتركيها على حرارة مرتفعة حتى يغلي المزيج ثم غطّي القدر و اتركيه على حرارة متوسطة لحوالى ساعة أو حتى تنضج قطع الدجاج

ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي إليها الشعيرية و اتركيها حتى يتغير لونها مع التقليب المستمر

أضيفي الحبهان إلى الشعيرية و قلبي المزيج لـ5 دقائق إضافية

أسكبي الشعيرية وعصير الليمون الحامض فوق قدر الدجاج و اتركي المزيج يغلي لـ30 دقيقة إضافية

قدمي هذا الطبق ساخناً على سفرتك و معه قطع الليمون الحامض

نصائح

إذا كان لديك مرق دجاج جاهز يمكنك إستبدال مكعبات المرق بـ4 أكواب من المرق الجاهز
للمزيد من وصفات شوربة الدجاج اللذيذة جربي حساء لسان العصفور بالدجاج وشوربة الدجاج بالكريمة