طريقة الكبسة الحساوية , اكلات سعودية , اطباق رئيسية سعودية , الكبسه الحساويه بالصور , طريقه طبخ الرز الحساوي , مفلق حساوي باللحم , دجاج الكبسة الحساوية , طريقة الكبسة السعودية , الكبسة الحساوية لبن
Advertisements
Advertisements
لا تختلف طريقة الكبسة الحساوية عن أنواع الكبسة الأخرى من حيث المكونات الأساسية مثل اللحم أو الدجاج و الأرز البسمتي و هذه الكبسة مشهورة بشكل كبير في منطقة الإحساء في المملكة العربية السعودية و من هنا جاءت تسميتها
و الحقيقة أن الكبسة بشكل عام تعتبر الطبق التقليدي في دول الخليج كاملة و يتم تقديمها في الولائم و المناسبات العامة
مدة التحضير – 180 دقيقة عدد الاشخاص – 6 اشخاص السعرات الحرارية – 749 سعرة حرارية
المكونات
مقادير الكبسة الحساوية باللحم
كيلوغرامان من لحم الضأن المقطع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان من الزيت النباتي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً حبتان طماطم مفرومة ناعماً
أربع ملاعق صلصة طماطم ملعقة صغيرة كمون حب
ملعقة صغيرة قرنفل مسمار ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
حبة لومي مجففة ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة بابريكا
مقادير أرز الكبسة الحساوية
أربعة أكواب من أرز البسمتي لتر و نصف من الماء
طريقة التحضير
طريقة طبخ اللحمة
ضعي الزيت مع البصل في قدر كبير و قلبيه جيداً لمدة دقيقتين ثم ضيفي له اللحم و قلبيه لمدة عشر دقائق حتى يبدأ لون اللحم بالتغير ثم أضيفي الطماطم و الصلصة و البهارات كاملة و الماء و اتركي الخلطة تغلي لمدة خمس دقائق ثم أغلقي القدر و اتركيها على النار مدة ساعتين
طريقة تحمير اللحم
اخرجي اللحم من القدر و ضعيه في صينية الفرن و حمريه حتى يصبح لونه ذهبياً
طريقة طبخ أرز الكبسة الحساوية
ضعي الأرز في قدر كبير على النار و اسكبي فوقه ستة أكواب من المرق الناتج عن طهي اللحم و اتركيه حتى يغلي مدة عشر دقائق ثم هدئي النار تحته و اتركيه على النار مدة عشرين دقيقة
طريقة تقديم الكبسة الحساوية
اسكبي الأرز في صينية التقديم و ضعي اللحم فوقها و قدميها مع السلطة أو اللبن
معلومات التغذية
السعرات الحرارية 749 الدهون 45g
الكربوهيدرات 80g البروتين 13g
أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم
1- ترند أجمل اللقطات المضحكة اليوم
2- ترند افضل شركات و منتجات اليوم
4- ترند الافلام و السينما اليوم
6- ترند التكنولوجبا الذكاء الاصطناعي
7- ترند المشاهير و النجوم و الفن اليوم
9- ترند اليوم فاشون الازياء و الموضة
15- ترند تويتر اليوم
17- ترند الطبخ و الوصفات اليوم
احدث ترند اليوم الاكثر مشاهدة و المتصدر
- صلصة الدقوس السعودي
- كبسة الدجاج الحارة
- السلطة الحارة للكبسة
- طريقة عمل سلطة السليق الحارة السعودية
- أكلات خليجي طريقة عمل المطبق السعودي
- مقلقل الدجاج
- طريقة تحضير الرز البخاري السعودي بالدجاج بالصور
- مختوم الدجاج بالطريقة الحجازية من المطبخ السعودي
- طريقة تحضير المختوم السعودي
- طريقة تحضير الزريبان السعودي
Advertisements